AgTech: soluciones tecnológicas para los procesos productivos del agro 4.0

Código:
2023-PD-L06-I080
Impacto:
Ambiental
Plazo:
48 Meses
Instrumento:
Proyecto disciplinario (Cartera 2023)
Título:
AgTech: soluciones tecnológicas para los procesos productivos del agro 4.0
Centro o programa involucrado:
AgTech

Objetivo General

Contribuir al desarrollo territorial sostenible generando conocimientos especializados e integrando capacidades que fortalezcan los ecosistemas AgTech a partir del desarrollo, validación y adopción de tecnologías innovadoras para los sistemas de producción

Resumen Ejecutivo

El proyecto se focaliza en el conocimiento, aplicabilidad, valoración y apropiación de un conjunto específico de tecnologías (TI): big data, ciencia de datos, machine learning, automatización y robotización, internet de las cosas (IoT), inteligencia artificial (IA), entre otras; que de modo individual o combinadas pueden aportar soluciones en distintas fases de la producción de alimentos y las diversas etapas productivas de las cadenas de valor. La incorporación de tecnología en la actividad agropecuaria colabora a mejorar presiones productivas, como la intensificación de la productividad, la eficacia de los procesos, la calidad de los productos y el cuidado del medio ambiente. Pero requiere mano de obra calificada, lo cual, actualmente está generando una brecha tecnológica. Responder a las demandas de innovación tecnológica es una prioridad para INTA, ya que así lo define en sus lineamientos estratégicos institucionales del PMP 2021-2025, como también son objetivos de la Agenda 2030 de ODS (Objetivos 4, 8, 9 y 12). Este proyecto impulsará procesos de desarrollo, validación y adopción de innovaciones de tecnologías emergentes para el crecimiento sostenible ambiental, económico y social de los sistemas productivos, generando conocimientos especializados e integrando capacidades que fortalezcan el ecosistema AgTech y contribuyan al desarrollo territorial sustentable. En virtud a ello se han definido los siguientes objetivos específicos: 1 Contribuir a la optimización de los procesos productivos del Sistema AgroBioindustrial mediante la generación de herramientas y conocimientos en tecnologías emergentes y disruptivas 2 Generar ámbitos de co-desarrollo, aplicación, validación y transferencia de AgTech a distintos contextos territoriales, cadenas de valor y maduración tecnológica mediante la implementación de herramientas y conjuntos tecnológicos 3 Reducir brechas de acceso, disponibilidad y uso de tecnologías digitales mediante la realización de instancias de comunicación y encuentro de actores. 4 Generar y acompañar interacciones entre los actores del ecosistema AgTech nacional e internacional, impulsando el desarrollo de HUBs de innovación y experimentación en diferentes verticales temáticas Se priorizará el trabajo en red y la capacitación del personal, generando grupos de trabajo interdisciplinarios, transdisciplinarios, distribuidos en las diferentes unidades del país, considerando la perspectiva de género. Se adaptará tecnología existente pero también se generarán nuevos conocimientos sobre AgTech, los cuales serán visualizados por el productor a través de parcelas demostrativas y capacitaciones, jornadas y eventos que se realizarán. De esta manera, trabajando articuladamente con productores, e instituciones y organizaciones público/privadas, nacionales e internacionales se pretende posicionar al INTA como líder en materia de producción de tecnologías y servicios AgTech al poseer profesionales muy capacitados

Descripción de Problemas y Oportunidades

La llamada revolución digital en la agricultura (Mikhailov et al. 2018, Pham y Stack 2018) fue posible debido al avance de nuevas tecnologías como IoT, IA, teledetección, con la introducción de imágenes hiperespectrales (Mulla et al.2013,Weiss et al., 2020), sensores y microprocesadores mejorados y de bajo costo, tecnologías inalámbricas, sistemas de tecnologías de información y comunicación (TIC) basados en la nube, big data, blockchain, robótica, vehículos aéreos no tripulados (UVA) y bioinformática, entre otros, fueron fundamentales para el desarrollo de esta revolución, que desarrolló el concepto de una agricultura climáticamente inteligente (Friha et al. 2021, Bertoglio et al. 2021, Green et al. 2021, Rose et al. 2022). En donde el equipo agrícola ya no es la única fuente de datos; hay nuevos servicios disponibles que convierten los datos en información utilizable (Fortino et al 2018, Garibaldi 2019, Ghahramani et al.2020, Yang et al 2021). La innovación AgTech genera oportunidades para potenciar el desarrollo e impulsar la creación de conocimiento, e implica un cambio no solo en la maquinaria y las herramientas mecánicas o digitales, sino también en el modo bajo el cual se define de qué forma llevar a cabo el proceso de producción. La combinación de plataformas digitales capaces de procesar datos provenientes de múltiples fuentes con robots inteligentes que tienen cada vez mayor grado de autonomía para llevar a cabo tareas complejas, transforman por completo a la actividad agropecuaria (Kamilaris et al. 2017, Wolfert et al. 2017, Abbasai et al. 2022). Las tecnologías 4.0 tienen 4 premisas básicas: incrementar la productividad, usar racionalmente los recursos, adaptarse al cambio climático y evitar el desperdicio de alimentos (Dutia 2014, Deichmann et al. 2016, Wolfert et al. 2017, Klerkx et al.2019, Green et al 2021, Saiz-Rubio y RoviraMás, 2020). Actualmente se utilizan las aplicaciones móviles (app) para el seguimiento del clima, pulverización, siembra, fertilización, monitoreo animal, como también en comercialización y logística (Villaroel et al 2021, Hardcastle, 2021, Bhagat et al. 2019). Los actores AgTech reconocen que estas nuevas tecnologías les permiten tomar decisiones informadas en comparación con sus pares. Mientras que, en el sector ganadero se realiza el seguimiento digital de los animales mediante sensores inteligentes, automatización de procesos y plataformas de toma de decisiones basadas en datos y se utiliza tecnología Digital Twins para predecir enfermedades (Smith 2018, Astill et al. 2020, Puntel et al 2022), esta tecnología también es utilizada en fruticultura para captura de la temperatura del fruto, respuesta durante la cadena de frío, y evaluación de la calidad y pérdidas como firmeza y contenido de vitaminas (Tagliavini et al.2019, Pylianidis et al. 2021). Una de las tecnologías AgTech más difundidas son los robots agrícolas, especialmente los UAV, que han reducido significativamente las horas de trabajo, lo que se traduce en una mayor estabilidad, precisión de medición y productividad. Actualmente, los UAV se utilizan principalmente para la cosecha, fumigación, mapeo, detección y control de plagas y el seguimiento de numerosos cultivos (Ju et al. 2018, Kim et al.2019, Delavarpour et al. 2021). El sistema de ordeñe automatizado es otro avance robótico más estudiado, ya que, la robótica en la agricultura se encuentra en sus primeros estadios, pero es posible encontrar robots que realicen la alimentación del ganado o siembra y cosecha (Martin et al. 2022, Botta et al. 2022). Las mejoras tecnológicas y las innovaciones en la agricultura están impulsadas por las necesidades agrícolas de competitividad en los mercados nacionales e internacionales, priorizando además la sostenibilidad ambiental, inclusión social y soberanía tecnológica, que requieren continuos procesos de generación de conocimientos y herramientas tecnológicas y organizacionales. Asimismo, demanda espacios de cooperación y coordinación público-privado de modo tal de poder abordar los diversos desafíos que el nuevo paradigma emergente plantea (FAO, 2020; IICA, BID y Microsoft, 2020; Kaplinsky y Morris, 2016).

Sede del proyecto
Sede de ejecución de productos
Sobre nuestros proyectos